2021. 12. 25. 02:30ㆍ음식Rewiew
크리스마스 연휴를 맞아
가족과 함께 외식을 했습니다.
4인 이하로 소박하게 다녀왔어요. :)
지인이 추천한
양주시 장흥 송추계곡 근처의
바베큐맛집 데니스스모크하우스 입니다.
무엇보다 반려견 애견 동반 가능하다는 점이 방문 전부터 아주아주 마음에 들었습니다. ㅎㅎ
연휴 저녁이라 혹시 기다릴까 봐
사전에 예약을 하고 방문했습니다.
그런데 들어갔을 때 테이블에 예약석이
대부분인걸 보고 예약하길 잘했다는 생각이 들었어요.
혹시 주말/연휴 방문하신다면 미리 꼭 예약하세요. ^^
예약문의 : 013-829-0290
데니스스모크하우스
저희는 3명 + 반려견 1마리라
텍사스 플래터 (3인)을 주문했습니다.
좌석에 착석하고 나서 주문했는데
15분 내에 나오더라고요.
많이 기다리지 않아서 좋았어요.
배고픈데 기다리면 짜증이 나서 ㅎㅎㅎ
오랜 시간 직화하는 베베큐라
사전에 만들어 놓으시기에 가능한 것 같아요.
플레이팅은 클래식하고 소박한데
나오는 고기들과 소스는 꽤 다양했어요.
소고기, 돼지고기 바베큐 4종에
직접 만든 특제소스 5가지 정도 되었어요.
요즘 스타일의 프레이팅이 아니긴 했지만... 맛만 좋다면야 뭔들ㅋ
주문한 플레터에는
브리스켓, 폴드포크, 목살바베큐, 삼겹살바베큐 총 4가지가 나왔는데요.
부드럽고, 간도 적당해서 맛있었어요.
찍어 먹는 소스들도 셰프의 노하우가 묻어나는 것 같았어요.
플레이팅의 화려함보다는
정성과 맛으로 승부하려는 느낌이 들었습니다.
갈릭소스, 허브 10여 종 버무림 소스,
바베큐소스, 고수&고추소스 등 각각 소스와 페어링 해서 먹는 맛도 괜찮더라고요.
모닝빵에 폴드포크와 양배추절임
+소스와 함께 햄버거를 만들어 먹기도 했어요.
빵이랑 소스는 추가로 달라고 하면 무료로 주시더라고요.
고기 빼고는 다 무료 리필 가능!
고기는 (돈 내고) 추가 주문 가능! ㅎㅎ
고기 때깔이 먹음직스럽게 보여서
빠르게 흡입흡입 한 것 같아요. ㅎㅎ
양념이 되어 있는 고기인지라
저희는 닭가슴살 등 반려견 간식을
미리 챙겨서, 식사하는 틈틈이 주었어요.
고기를 향한 강한 눈빛!!!
사람이나 멍멍이나 다 똑같네요.ㅎㅎ
반려견 동반, 애견 동반 가능한 집 사릉 합니다~~
데니스스모크하우스
사전 예약할 때
케이지와 개모차 등을 가져오라고 하지는 않았어요.
그래도 반려견과 눈높이에서 식사하고 싶은 분들이라면 개모차 챙겨가시면 좋을 것 같아요. ^^
메뉴판은 참고용으로 투척해요!
바베큐 좋아하는 분들은 한 번쯤 가보셔도 좋을 것 같아요.
연말연시
가족 식사하기도 괜찮아요.
어른들도 아이들도 먹기 편한 식감과 맛이거든요.
저희는 사람 인원에 맞는
플레터만으로도 배가 찼어요.
플레터 양 자체가 작지는 않았거든요.
다른 테이블은 파스타 등을 추가하거나, 고기 추가도 하시더라고요.
이 메뉴들은 뭔가 특별한 날 먹어야 할 메뉴인 듯 보였는데요.
뭔가 바베큐를 진정 좋아하는 분들이 종종 찾는 맛집이라 이런 메뉴가 있나 싶기도 했어요. ㅎㅎ
1,800,000원짜리라니 깜짝 놀랐습니다. 그만큼 양이 꽤 되겠죠? ^^;;
누구인지 알아보기는 힘들지만
연예인들도 왔다간 느낌적 느낌ㅋ
셰프님이 바베큐 마스터과정 교육도 하시는걸 보면 바베큐 장인이시긴 한 것 같네요.
고기와 바베큐에 진심인 분들이 꽤 있으니 이런 과정도 있는거겠죠?
양주시 장흥에 있는 바베큐 음식점
데니스스모크하우스
인테리어와 플레이팅은 좀 투박하지만
바베큐와 소스 등 음식 Good! Good!!
#내돈내산
오랜만에 만족스러운 가족 외식이었습니다!! ㅎㅎ
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